Tökéletes mézeskalács titkai

Mézeskalács titkok

Előfordult már Veled hogy mézeskalácsot szerettél volna sütni,

  • de nem volt kéznél egy jó recept?
  • csomó recepted is van már, de nem tudod, hogyan kezdj hozzá?
  • végül valahogy sosem lett tökéletes?
  • elégedett is vagy, de kipróbálnál új dolgokat?

Ha a fentiek közül akár csak egyre is igennel válaszoltál, olvass tovább…

Szeretettel üdvözöllek! Petrits Szilveszter vagyok, mézeskalácsos, élelmiszer-technológus mérnök, cukrász, a Mézeskalács.hu szerkesztője.
Hadd áruljam el, mit értek TÖKÉLETES MÉZESKALÁCS alatt!

Azokat a mézzel készült süteményeket – legyenek akár díszítettek, akár díszítetlenek – amik egységesek, ízlésesek és ami a lényeg:
Ami örömet szerez, ami üzenetet hordoz, amiben benne vagy Te magad szíveddel, lelkeddel!

Amikor a Tökéletes mézeskalács titkai c. könyvemet írtam, az volt a célom, hogy bárki, aki kedvet kap olyan sütemények vagy ajándékok készítéséhez, amikkel már évezredek óta ünnepel és ajándékoz az emberiség, a kapott kedvet szuper süteménnyé változtathassa. Nem volt célom olyan technikák ismertetése, melyekkel műalkotás számba menő díszes mézeskalács szobor költeményeket alkothat az olvasó.

Lássuk hát, mit találsz a könyvben:

Egy kis történeti áttekintést, mert már az ókori görögök is…

Bővítheted tudásod

  • A mézeskalácsos mesterség történetéről
  • A mézeskalácsos mesterség elsajátításáról
  • A mézeskalács egykori készítéséről
  • A Petrits család és vállalkozásának történetéről
  • A mézesbábos, mézeskalácsos mesterség szakirodalmáról

Hogyan készíts otthonodban tökéletes mézeskalácsot?

  • Az alapoktól a részletekig…
  • Egy alaprecept a tökéletes mézeskalács készítéséhez…
  • Hogyan gyúrd, nyújtsd a mézeskalács tésztát…
  • Milyen eszközök szükségesek és melyeket lehet helyettesíteni…
  • Mézeskalács díszítési praktikák…
  • Hogy kapcsolódik össze a mézeskalács és a gyertyakészítés
  • Hogyan készíthetsz gyertyát otthon
  • Tippek, trükkök, esettanulmányok, hogy az utolsó fogaskerekek is forogni kezdjenek

Inkább csak receptek érdekelnének?

A könyv anyagában 9 kipróbált és jól bevált receptet találsz.

  • Kipróbált és bevált mézes süti receptek
  • Fényképek
  • Sütési tippek, trükkök
  • Elkészítési idő
  • Bonyolultsági fokozat megjelölés, hogy minél egyszerűbb legyen a választás

Ezeket a recepteken külön oldalra összegyűjtve és rendezve találod ezek között a receptek között…

Ezenkívül

Érdekességek, személyes megjegyzések, videók, családi emlékek…

Ajánlások, vélemények

Igazán dicséretes dolognak tartom, hogy munkád mellett tudsz foglalkozni a “közönséggel” is, úgyhogy mindenképpen köszönettel tartozom! A könyv anyagai érdekesek, változatosak, a portékáitok pedig nagyon szépek. Irigylésre méltó egy ilyen sok éves hagyományú családi vállalkozás, úgyhogy sok sikert kívánok a munkátokhoz a jövőben is.(Venczel Tímea)

Már sok receptet olvastam, ill. próbáltam ki, de mindegyik kő keménységű volt a sütés után és csak különböző praktikákkal tudtam megpuhítani. Az Önök receptje egyből puha, így már a második adag is fogyóban és hol van még Karácsony! Végre sikerült szépen “megírni” a kisült formákat, még a 4 éves unokám is elégedett volt! Örülök, hogy Önökre találtam.

A receptek Finomak, egyszerűen elkészíthetőek, és sok praktikus tanácsot kaptam velük.

A hozzávalók könnyen beszerezhetők, közérthető és szemléletes leírásuk.

Részletes leírás,könnyű elkészíteni még annak is aki nem jeleskedik a sütésben,bármikor elkészíthető,olyan alapanyagok kellenek hozzá ami általában minden háztartásban van.Képet is mellékelnek hozzá hogy azért mégis tudjuk hogyan is kellene kinéznie.

Könnyen elkészíthetőek a receptek,nem túl drágák és finomak!

A mézeskalács receptet kipróbáltam karácsonykor és nagyon-nagyon tetszett,nagyon finom volt az unokáimnak nagyon ízlett. kiváló munkát folytatnak, gratulálok Önöknek és további sikerekben, erőben, egészségben gazdag boldog új évet kívánok a vállalkozás minden tagjának.

Köszönöm az ötleteket, a recepteket, ez nagyon hasznos volt, már több receptet is kipróbáltam. Végre valaki, aki tudásából közread!

Nagy élvezettel követtem végig a leckéket, készítettem a sütiket és átadtam a receptet, akinek nagyon ízlett. Remélem, alkalmam lesz meglátogatni az Önök múzeumát.Most karácsonykor ennek hatására mindenkinek ajándékoztam egy mézeskalácsfigurát, és örömmel tapasztaltam, hogy volt aki ennek is nagyon örült, nem is egy a családból, baráti társaságból.

Én azért örültem neki, hogy rátok találtam, mert most sütöttünk először mézeskalácsot, és teljesen a ti instrukciótokat követve tettük ezt. Szerintem sokkal finomabb is lett, mint másoké. Mindebbe a 3 éves kisfiam unszolására kezdtem bele. Köszönöm neki is, meg nektek is még egyszer!

A könyv hamarosan letölthető lesz, türelmedet kérem.

Petrits Szilveszter