avagy egy remek esettanulmány a mézeskalács tanfolyam olvasóinak
A karácsony előtti időszak számtalan érdekességet hoz a mézeskalácsos életébe. Jómagam mindig kíváncsi várakozással tekintek ezeknek az időszakoknak elébe. Mindig van valami, ami nagy kedvencem lesz. A 2010-es év karácsonyára a győri Szintetika kft. szerzett sok örömet. Lehet, hogy viccesen hangzik, de karnisvégeket rendeltek mézeskalácsból.
Hogyan készítettem el?
- A küldött fotó alapján elkészítettem az első mintadarabokat úgy, ahogy azt a Mézeskalács formázása, sütése című leckében tanuljuk.
- A mézeskalácsokról fotót küldtem a megrendelőnek, majd
- a válasz alapján módosítottam az eredeti terveket. (az újak valóba szebbek lettek)
- A kész mézeskalácsokat futárjaink kiszállították. (a megrendelés egy napon belül megérkezett)
- Elkészítettük a mézeskalácsokat,
- kartonlapra ragasztottuk, majd fólia tasakba tettük, hogy frissek maradjanak. (kétféle kiszerelést kért az ügyfél)
- Végül kartondobozba csomagoltuk,
- és házhoz szállítottuk.
Egyszerűnek tűnik igaz. Pedig nem volt az. Hogy miért? Két dolog: a) minden mézeskalácsunkat kézzel készítjük. b) Több ezer darabról volt szó.
Félreértés ne essék nem panaszkodni szeretnék, mint írtam, ebben a karácsonyi időszakban ez a munka volt a kedvenc. Szép, ötletes, kedves gondolat volt. A megrendelő is nagyon elégedett volt, és reményeim szerint az ügyfelei is.
Gondolom, hogy most Önben is felmerül a kérdés, hogy
ez vajon hogy nézhetett ki?
Íme a fotók:
 |
 |
 |
 |
Érti már, hogy miért szeretem annyira a mézeskalácsokat?
Lehet, hogy Ön nem iratkozott még fel mézeskalács tanfolyamunkra? Talán küldött link, vagy kereső segítségével talált ránk? Tetszik Önnek ez az oldal? Ha szeretné Online Mézeskalácsos Tanfolyamunk valamennyi leckéjét ingyenesen megkapni, iratkozzon fel itt!
Kíváncsi lenne finom mézeskalács és mézes sütemény receptekre? Iratkozzon fel Mézeskalács Receptklubunkba itt! A klubtagság is teljesen ingyenes.
